今年の白菜は 暑さの影響か大玉！ 1枚1枚の葉の厚みがあり 下準備に一苦労 （李先生 お疲れ様でした） 様々な香辛料・食材を混ぜて ヤンニョムジャン作り 出来立てキムチで お肉とご飯・スープのお昼ごはん これから発酵が進むにつれて 味の変化も楽しみです
