講座・イベント開催の様子


1月の講座・イベント開催の様子

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みゆき先生の幸せレシピ

更新日時:2019-01-26
家で作ろう あったかご飯
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・豚ロースの肉の梅酒煮
・林檎とセロリのサラダ
・餅の揚げ出し
・小さなおやつパイ

の4品を作りました

・豚塊肉を軟らかく・・・炭酸水漬けて準備
 梅酒でぐ~んと軟らかく
 優しい甘酸っぱいソース
・林檎とセロリのサラダあえ(和え物サラダ)
 野菜と果物+練り物(今回はかまぼこ)
 柑橘果汁で滑らかにしたマヨネーズと刻んだ
 胡桃が触感のアクセント
 


体験水彩画(全3回)

更新日時:2019-01-24
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初回は
先生の準備した下書きをもとに
色の重ね方
(色の合わせ方・筆に含ませる水の量など)
を中心に
今回は3回で「バラ」を仕上げます


 

今月の薬膳

更新日時:2019-01-07
年のはじめの元気薬膳
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1/7の実施に合わせて
・七草粥
七草に加えて
胡桃・陳皮・枸杞子入り
・デザートの八宝汁粉
コトコト煮た小豆に
黒砂糖・蓮の実・棗入り
同様に
胃腸を温め血流を良くします

・海老しんじょの銀餡かけ
新年に相応しい華やかな椀物
血流循環を整え
寒さで縮こまった体をほぐします

・長寿なます
白きくらげや松の実・生姜も入り
臓腑の働きを整え活力を高めます

手軽に手に入る薬効食材を取り入れ
今年も元気に過ごしましょう



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