「夏バテ改善の薬膳」

夏の体力回復と薬膳

〈夏の和みの富貴寄せご飯〉
夏の暑さで弱った胃腸の働きを高め
食欲不振、体の重だるさを改善します
〈ゴーヤしゅうまい〉
体の余分な熱を取って体を潤し、暑さで
弱った体をいたわります
〈胡瓜と木の実の甘酢和え〉
腸の働きを整えて老廃物を排出させ、
夏の肌疲れを整えます
〈杏仁豆腐〉
肺を潤し肺の働きを整えます

ゴーヤのほろ苦さ
甘酢和えのすっぱさ
杏仁豆腐のホロ甘さ

そしてそして
夏の和みの・・・
枝豆＋トウモロコシの実はもちろん
ひげ（柔らかな部分）も
昆布茶で炊き込んで・・・

今回も
身体が喜ぶお料理が完成です