初夏のおもてなし薬膳

夜からの嵐が嘘のように晴れ渡り
五月晴れ　今回は祝日のためか初参加の方も多く

まずは薬膳の効能についての講義から
―五月病とは―
「春」は新学期・新生活・期の変わり目
慣れない環境で頑張っている間に、精神バランスが不安定になり
抗うつ・無気力・疲労感・焦り・不眠といった症状に
悩まされる状態をいう

春は自律神経のバランスが崩れやすい→ストレスを受けやすい

皆さんに真剣にメモを取り

そして調理・・・
目で舌で季節を感じ
ストレスを吹き飛ばして