立春の献立

この時期気になる花粉症
冬から少しずつ春に近づく
この季節を快適に過ごすたに・・・

～渋谷先生資料から～
春と「風」邪と花粉症
花粉症・・・花粉に対して起こるアレルギー症状
対策の基本は　風邪を発散させる免疫性をつける
免疫力をつけるには
免疫力＝生命力＝人間の生きる力⇒元気　「蓄えておく場所＝腎」
症状別の花粉症対策
タイプによって（寒・熱・湿）時期や症状・・・
　　　そして食養生（食材）
　
講義の後はいよいよ調理
蓮根の炊き込みご飯
のっぺい汁
鮭のホイル焼き
利休饅頭
を作りました