年改まり、久しぶりに先生にお会いしました。
本年もよろしくお願いいたします。


参加者の皆様は、魚料理に挑戦しました。
秋刀魚は、市場で仕入れてくださっているのでとても新鮮。

冬野菜のサラダは、ソースが絶品でした。
簡単なのに、体が中からきれいになっていくような気がする
食物繊維たっぷりの、メニューでした。

餃子皮のキッシュは、小さめですがボリュームがあり、
トマトのムースは、トマトの酸味がさわやかでした。

植木氏のお話をもとに、歴史好きな方々がご自分の経験や、
昔、人から聞いた思い出話を語って下さり、
ひょんなことから事実関係が、明るみに出たり・・・・

記録に残していかなければいけないと、いう意気込みまで感じられる
講座でした。